「至福の一杯」

「至福の一杯」を飲みたくなり、古江にある

こうしい屋 蛇舞珈亭/じゃまいかてい へ夫婦で出掛けました。

https://jamaikatei.com/

 

此方のお店は古くは並木通りにありその後、古江の現住所へ。

 

「至福の一杯」

コーヒーはネルドリップ注文を受けてから

豆を量り挽く。

沸いたお湯を注ぐ
ゆっくりと
時間をかけて淹れる。HPより

 

マスター渾身の一杯。

 

最大限に旨味を引き出されたそのコーヒーは

最初の一口で、飲み手を感動させる。

 

久し振りに、本当においしいコーヒーを頂きました。

 

 

 

author:Takaちゃん, category:つれづれ日記, 15:32
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